Herzgesundheit beginnt mit Wissen

Wie hoch sind Ihr Blutdruck, Ihr Cholesterin und Ihr Blutzucker? Genau dazu ruft die europäische Kampagne „Know Your Numbers“ – „Kennen Sie Ihre Werte“ auf. In diesem Jahr läuft die EU Screening Week vom 28. September bis 4. Oktober 2026. Ziel ist es, das Bewusstsein für wichtige kardiometabolische Risikofaktoren zu stärken und dazu zu motivieren, die eigenen Gesundheitswerte regelmäßig kontrollieren zu lassen. Denn Herz-Kreislauferkrankungen sind weiterhin die häufigste Todesursache in Europa und fordern 1,7 Millionen Menschenleben. 80 Prozent der vorzeitigen Todesfälle könnten durch Prävention und Früherkennung verhindert werden.

Blutdruck, Cholesterin und Blutzucker: Kennen Sie Ihre Werte?

Viele Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bleiben lange unbemerkt. Deshalb empfiehlt die Europäische Kommission, Blutdruck, Cholesterin und Blutzucker regelmäßig überprüfen zu lassen und die persönlichen Werte mit einer Ärztin, einem Arzt oder einer anderen medizinischen Fachkraft zu besprechen. Wer seine Werte kennt, kann Veränderungen frühzeitig erkennen und geeignete Maßnahmen ergreifen.

Die Kampagne ist Teil der europäischen Präventionsstrategie und steht im Zusammenhang mit dem „Safe Hearts Plan“, den die Europäische Kommission im Dezember 2025 vorgestellt hat. Er setzt auf Gesundheitsförderung, Prävention und Früherkennung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit dem Ziel, die dadurch verursachten Todesfälle bis 2035 am 25 Prozent zu senken. Prävention und Früherkennung stehen im Mittelpunkt. Die Europäische Vorsorgewoche soll zeigen, dass wenige Maßnahmen helfen können, schwere gesundheitliche Folgen zu verhindern. Sie ist zugleich Auftakt zur Kampagne: Kennen Sie Ihre Werte.

Herzgesund ernähren: Ballaststoffe spielen eine wichtige Rolle

Neben regelmäßigen Gesundheitschecks gehört eine ausgewogene Ernährung zu einem herzbewussten Lebensstil. Dabei können Ballaststoffe eine wichtige Rolle spielen. Eine einfache Möglichkeit, mehr Ballaststoffe in den täglichen Speiseplan zu integrieren, ist der Austausch klassischer Beilagen.

Gerstoni Gerste als ballaststoffreiche Alternative

Gerstoni bietet eine echte Alternative zu weißem Reis, Kartoffeln oder Pasta und hier einen besonderen Vorteil: Die besondere Speisegerste enthält rund 12-mal mehr Ballaststoffe als weißer Reis und bis zu 3-mal mehr als andere Gersten. Gleichzeitig lässt sich Gerstoni ähnlich vielseitig verwenden – als Beilage zu Geflügel, Fisch und Fleisch, für Bowls und Salate oder als Grundlage für ein cremiges Risotto oder eine leckere süße Milchspeise. Einfach und schnell zubereitet wie Reis und in nur 15 Minuten servierfertig.

So wird es mühelos möglich, eine ballaststoffreiche Ernährung ganz selbstverständlich in den Alltag zu integrieren.

Beta-Glucan aus Gerste für einen normalen Cholesterinspiegel

Besonders interessant für eine bewusste Ernährung ist ein besonderer löslicher Ballaststoff, der von Natur aus in Gerste und Hafer vorkommt, das Beta-Glucan. Gerstoni Produkte werden aus spezieller Beta-Glucan-Gerste hergestellt und enthalten mit rund 5 g Beta-Glucan pro 100 g von Natur aus beachtlich hohe Gehalte davon – bis zu 5-mal mehr als herkömmliche Gersten.

Für Beta-Glucan aus Gerste ist in der EU eine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen: Beta-Glucan trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Bereits 1 g Beta-Glucan in einer Mahlzeit können einen signifikanten Beitrag leisten. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 3 g Beta-Glucan aus Hafer oder Gerste ein. Diese Menge ist bereits in 60 g Gerstoni Gourmet Gerste wie Reis oder Gersten Fitnessflocken enthalten. Eine etwas größere Beilagen-Portion, ein Risotto oder Salat oder ein Gerstoni Gersten-Müsli decken bis zu 100 % der Tageszufuhr.

Damit kann Gerste einen praktischen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung leisten – insbesondere dann, wenn Gerste mit signifikanten Beta-Glucan-Gehalten regelmäßig und in ausreichender Menge auf dem Speiseplan steht.

Cholesterin senken? Ernährung als Teil der Prävention

Ein erhöhter Cholesterinspiegel gehört zu den wesentlichen Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Deshalb lohnt es sich, unabhängig vom Alter den eigenen Cholesterinwert zu kennen und im Griff zu behalten.

Die Ernährung kann dabei ein wichtiger Bestandteil eines herzbewussten Lebensstils sein. Gleichzeitig sollte grundsätzlich auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und ausreichend Bewegung geachtet werden. Gerstoni bietet eine unkomplizierte Möglichkeit, mehr Ballaststoffe und ausreichend Gersten-Beta-Glucan aufzunehmen: vielseitig und abwechslungsreich als Gerstenflocken zum Frühstück, als Gerste statt Reis, Kartoffeln oder Pasta zum Mittagessen oder als Gerstenbrot am Abend. Mehr als 100 einfache Rezeptideen (Link) mit Angabe der Beta-Glucan-Gehalte sowie Informationen rund um eine cholesterinregulierende Ernährung (Link zu unserer Seite Cholesterin) mit Gersten-Beta-Glucan erleichtern den Alltag.

Gerstoni: Herzgesundheit einfach in den Alltag integrieren

Die EU-Kampagne „Kennen Sie Ihre Werte“ macht deutlich: Prävention beginnt damit, die eigene Gesundheit bewusst wahrzunehmen. Blutdruck, Cholesterin und Blutzucker regelmäßig kontrollieren zu lassen, schafft eine wichtige Grundlage für die persönliche Gesundheitsvorsorge.

Genauso wichtig ist es, Empfehlungen für einen herzbewussten Lebensstil im Alltag umzusetzen. Gerstoni macht es einfach: Mit rund 12-mal mehr Ballaststoffen als weißer Reis und etwa 5 g Beta-Glucan pro 100 g lässt sich die Beta-Glucan-Gerste vielseitig in eine ausgewogene Ernährung integrieren.

Kennen Sie Ihre Werte – und entdecken Sie Gerste als leckeren Bestandteil einer herzbewussten Ernährung.