Gerstoni Gerstenflocken in einer Buchenholzschaufel auf herzförmigen Schneidebrett

Gerstenflocken Beta-Glucan: Eine gesunde Revolution in unseren Schüsseln

Gerstenflocken Beta-Glucan: Eine gesunde Revolution in unseren Schüsseln
Gerstengraupen, Rollgerste, Nacktgerste und Gerstoni Gerste gekocht auf grauen Teller vor hellgrünem Hintergrund umgeben mit kleinen bunten Schaalen mit den verschiedenen Gerstenprodukten.

Gerste: Gerstengraupen, Perlgraupen, Rollgerste, Nacktgerste oder Gourmet Gerste? Ein Leitfaden zum Verständnis verschiedener Speisegersten

Hast du dich schon einmal gefragt, was der Unterschied zwischen Perlgraupen, Nacktgerste, Rollgerste und Gerstoni Gourmet Gerste ist? Hier findest Du Antworten auf Deine Fragen.
Holzschaufel mit Gerstenflocken und Gerstenähre auf einem Holztisch, oben ein Feel beta Button.

Gerstenflocken - Können sie die Darmfunktion verbessern?

Ballaststoffreiche Gerstenflocken können zu einer darmgesunden Ernährung beitragen. Erfahre, wie Gerstenballastoffe eine gesunde Darmfunktion auf vielfache Weise unterstützen können.
Gerstoni und Spargel ein wahres Traumduo – dieser Salat ist farbenfroh, frisch und voller wertvollen Gersten-Ballaststoffen!

Warum sind ballaststoffreiche Salate ideal zur Gewichtskontrolle?

Ballaststoffreiche Salate mit Gerste können helfen, sich länger satt zu fühlen und Heißhunger zu vermeiden. Zudem sorgen sie für eine gesunde Verdauung. Ideal eignen sich ballaststoffreiche Salatrezepte als kalorienarmer Snack.
Weiße Schale mit gekochter Gerste auf hellem Hintergrund, daneben zwei gelbe Hanteln und ein Maßband, im Hintergrund eine Flasche Saft und Obst, mittig eine Gersten Ähre

5 Tipps: Fit durchs Jahr mit Gerste

Wer gesund und nachhaltig leben möchte, kommt an Gerste als heimischer Reisalternative nicht vorbei. Erfahre 5 Tipps, wie Gerstoni helfen kann, fit durchs Jahr zu kommen.
Buntes Obst in Schalen auf Tisch und Holzbrett

10 Tipps für einen stabilen Blutzuckerspiegel

Diese 10 alltagstauglichen Tipps von Ernährungsexperten helfen den Blutzucker stabiler zu halten für Wohlbefinden und ein ausgeglichenes Energie-Level.
Frauenhände messen mit Maßband Bauchumfang von Mann in blauem Hemd

Ursache des Jo-Jo-Effekts entschlüsselt – das Gedächtnis der Fettzellen

Forschende der ETH Zürich haben einen Mechanismus hinter dem Jo-Jo-Effekt entdeckt: Fettzellen haben ein Gedächtnis, das auf Epigenetik beruht.
Drei Teller auf einem Holztisch mit einem karierten Tuch. Auf den Tellern Gerstoni Gerste, Reis und Nudeln. Ballaststoffreiches Essen für eine gesunde Ernährung.

Mit Gerstoni DGE Standards erfüllen

Erfahre, warum die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) die tägliche Ballaststoffzufuhr-Empfehlung erhöht hat und entdecke einfache Wege, um diese Menge mühelos zu erreichen!
Papiersack mit Gerstoni Gourmet Gerste Classic stehend auf Tisch, an der Seite ein Strauß  Gerstenähren

Gerstoni - Nachhaltiges Verpackungskonzept für Großgebinde

Gerstoni verzichtet auf Plastik in GV-Pack. Die konsequente ökologische Ausrichtung spiegelt sich in neuem Verpackungskonzept wider.
weißer Tisch vor weißer Ziegelwand, darauf ein ovales Glas mit Holzdeckel gefüllt mit Gerstenflocken, daneben Gerstenflocken auf einem Holzlöffel

Beta-Glucan Wirkung: Hier erfährst du alles Wissenswerte zum Super-Ballaststoff

Warum sind Beta-Glucane so gesund? Was machen diese Ballaststoffe im Körper und in welchen Lebensmitteln stecken sie? Erfahre hier alles Wissenswerte über die Wirkung von Beta-Glucan.
Fleischburger mit Brötchen, Salat und Käse neben einem Friteusenkorb gefüllt mit Pommes Frites auf Holzbrett stehend

Macht Fast Food krank?

Eine Studie, die kürzlich in Clinical Gastroenterology and Hepatology Journal veröffentlicht wurde, zeigt die gravierenden Auswirkungen, die der Verzehr von Fast Food bereits in geringen Mengen auf die Gesundheit haben kann.
Gerstenkörner, Gerste geschliffen und Gerstenmehl in nebeneinander auf einem Holztisch liegenden Metallschaufeln, dahinter Leinensäcke

Gerste: Gesund und lecker? Doch ist jede Gerste gleich?

Gerste: Gesund, lecker und immer gleich? Überraschenderweise ist die Frage bei Gerstenprodukten nicht mit Ja zu beantworten. Denn Gerste ist nicht gleich Gerste. Je nach Sorte unterscheiden sich die Gerstenkörner wesentlich in Geschmack und Inhaltsstoffen
Mit Wasser geflutete Reisterrassen in einem Tal, am Horizont schwebt Rauch.

Die erschreckende Klimabilanz von Reis – ist Gerste eine geeignete Reis-Alternative?

Hast Du schon mal gehört, dass beim Reisanbau das klimaschädliche Gas Methan freigesetzt wird? Wir erklären Dir, was es damit auf sich hat und warum Gerste eine ideale Reis-Alternative ist, sowohl fürs Klima als auch für Deine Gesundheit.
Eine Großaufnahmen von einer grünen Gerstenähre mit sprühenden Grannen im Gerstenfeld

Gerste – ein lange vergessenes Urgetreide

Viele kennen Gerste nur als Graupen oder als Zutat von Bier, doch das Getreide kann viel mehr. Wir zeigen Dir, was in der Getreidesorte steckt und warum sie gerade jetzt ein Comeback verdient.
Ein Gang im Supermarkt mit Convenience Produkten in den Regalen auf beiden Seiten

Ultra-verarbeitete Lebensmittel können Lebenszeit beeinflussen

Forscher der Universität Insubrien/Italien fordern jetzt von der Europäischen Gesundheits-Politik, nicht nur die Nährstoffzusammensetzung von Lebensmitteln auf der Verpackung zu kennzeichnen, sondern auch den Grad ihrer Verarbeitung.
Gersten-Risotto mit Kürbiswürfeln, garniert mit gehackter Petersilie auf weißem Teller.

Ballaststoffe: Tagesbedarf mit köstlichen Rezepten decken

Du möchtest mehr Ballaststoffe in Deine Ernährung bringen, doch weißt nicht so recht wie? Wir zeigen Dir leckere ballaststoffreiche Rezepte fürs Frühstück, Mittag- und Abendessen. So deckst Du Deinen Ballaststoff-Tagesbedarf ganz nebenbei.
Eine Schale Gerstoni Gourmet Gerste roh auf einem Tisch mit einer halben Scheibe Brot und einem rot gefärbten Apfel

Ballaststoffreiche Ernährung - das solltest du wissen

Ballaststoffe sind gut für die Verdauung und haben viele weitere positive Effekte. Doch ist das wirklich immer so? Und was gibt es bei der Zufuhr zu beachten? Hier erfährst Du alles, was Du über eine ballaststoffreiche Ernährung wissen musst.
viele bunte Früchte und Gemüse, Brötchen, Hülsenfrüchte und Vollkornnudeln  auf einem weißen Tisch

Was sind Ballaststoffe und wo sind sie enthalten?

Unnötiger Ballast oder nützlicher Mehrwert für den Darm und die Gesundheit? Was sind Ballaststoffe? Hier erfährst Du, was es mit diesem Bestandteil aus der Nahrung auf sich hat und in welchen Lebensmitteln Ballaststoffe enthalten sind.