Beta-Glucan aus Gerste

Natürlich Gerstoni.

Vielfachplus für Fitness & Wohlbefinden

Wer sich gesund ernähren möchte, kommt am Thema Ballaststoffe nicht vorbei. Das gilt insbesondere für das Gersten-Beta-Glucan. Der hoch quellfähige Ballaststoff aus Gerste hat nachweislich vielfältige positive Effekte im Körper - Beispielsweise auf den Blutcholesterinspiegel, die Herzgesundheit sowie für eine gesunde Funktion des Darms.

Gerstoni ist das heimische Getreide mit dem höchsten Gehalt an Beta-Glucan. Nutze mit Gerstoni die natürliche Kraft von Beta-Glucan und feelbeta jeden Tag!

Ballaststoffreich ernähren leicht gemacht

Ernährungswissenschaftler empfehlen die Aufnahme von 30 Gramm Ballaststoffen jeden Tag um unseren Stoffwechsel in einem gesunden Gleichgewicht zu halten. Doch das ist im Alltag gar nicht so einfach.

Gerstoni liefert einen außerordentlich hohen Gehalt an Ballaststoffen, obwohl unsere Produkte zumeist keinen typischen Vollkorn-Charakter haben.

Mit den Gerstoni Fitnessflocken als selbstgemixtes Müsli oder einem unserer leckeren Gersten-Müslis startest du ballaststoffreich in den Tag. Wähle Gerstoni Gourmet Gerste statt Reis oder Pasta und du nimmst beachtlich mehr Ballaststoffe zu dir. Gleich inbegriffen - eine Extraportion Gersten-Beta-Glucan.

So versorgst du deinen Körper mit wohltuenden Ballaststoffen - Einfach und ohne viel Aufwand.

Finde hier über 100 einfache Rezeptideen für ballaststoffreiche Rezepte mit Gerste

Kalorien sparen

Gerstenballaststoffe helfen Kalorien zu sparen, denn sie quellen enorm auf. Gersten-Beta-Glucan rekordverdächtig bis zum 40fachen seines Eigengewichts. Das füllt Magen und Darm angenehm, ohne dass die Mahlzeiten viele Kalorien aufweisen.

Schon 50 Gramm Gerstoni Gourmet Gerste pro Portion reichen als Sättigungsbeilage aus. Das entspricht nur 167 Kalorien. Zum Vergleich: Eine Portion Reis hat 222 Kalorien, eine Portion Nudeln 284 Kalorien. Mit Gerstoni sparst du also 70 Prozent der Kalorien und wirst dennoch angenehm satt.

Genieße Gerstoni für eine kalorienbewusste Ernährung ohne Hungern.

Hier findest du leckere Gerichte für Frühstück, Mittag und Abend unter 400 kcal.

Beta-Glucan - Cholesterin natürlich senken

Pflanzliches Beta-Glucan aus Gerste kann auf natürliche Weise einen zu hohen Cholesterinwert im Blut senken. Voraussetzung für den positiven Effekt ist eine regelmäßige Aufnahme von drei Gramm Gersten-Beta-Glucan am Tag bei einer insgesamt ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung und ausreichend Bewegung.

Mit Gerstoni gehst Du auf Nummer Sicher: Bereits etwa vier gehäufte Esslöffel Gerstoni Gerstenflocken oder Gourmet Gerste – 60 Gramm Trockenprodukt - liefern garantiert 100% der cholesterinregulierend wirksame Tagesportion von drei Gramm Gersten-Beta-Glucan. So reduzierst Du die Wahrscheinlichkeit einer koronaren Herzerkrankung. Und damit ist Gerstoni etwas Besonderes, denn so viel Beta-Glucan wie Gerstoni liefert keine andere heimische Gerste.

Wie Cholesterin senken mit Gerstoni genau geht, erfährst Du hier!

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Beta-Glucan - Darmgesundheit fördern

Gerstenballaststoffe und allen voran das Gersten-Beta-Glucan sind Rekordmeister in punkto Quellvermögen. So verleihen sie der Nahrung nicht nur mehr Volumen, die löslichen Gerstenfasern lassen den Nahrungsbrei im Darm auch geschmeidig fließen. Und das hat vielfältige Vorteile: unser Bauch fühlt sich gut an.

Wer bislang eher weniger ballaststoffreich gegessen hat, sollte zunächst mit ein bis zwei Esslöffeln Gerstoni Gerstenflocken Fitness am Tag beginnen und die Menge nach und nach erhöhen. Je mehr Dein Bauch antwortet, desto mehr hast Du die Aufnahme von Ballaststoffen nötig. Nimm Gerstoni regelmäßig zu Dir und Dein Darm wird sich schnell daran gewöhnen. Und das lohnt sich, denn unser Darm ist ein entscheidender Faktor für Gesundheit und allgemeines Wohlbefinden.

Mit Gerstoni unterstützt Du eine gesunde Darmfunktion natürlich und sanft.

So wirkt Beta-Glucan im Körper

Dein Wohlfühlfaktor

Beta-Glucan gehört bei den Ballaststoffen zu den Spitzenreitern, was die Wirksamkeit im Stoffwechsel angeht. Weil die Wirkprinzipen so genial einfach ist. Denn der lösliche Ballaststoff quillt von Natur aus in Magen und Darm rekordverdächtig auf. Das Volumen der Nahrung nimmt zu und sie wird geschmeidiger. Zusätzlich bindet Gersten-Beta-Glucan bestimmte Fette, wie überschüssiges Cholesterin.

Wissenschaftlich belegt

Wie positiv Beta-Glucan im Stoffwechsel wirkt zeigen wissenschaftliche Studien weltweit. Heutzutage rückt der lösliche Gersten-Ballaststoff immer stärker in den Fokus der Forschung. Weil bestimmte Gerstensorten viel Beta-Glucan liefern können und das Gersten-Beta-Glucan nachweislich wichtige Gesundheitsparameter, wie das Blutfett Cholesterin ins Lot bringen kann.

Satt mit weniger Kalorien

Durch das enorme Quellvermögen lässt Beta-Glucan das Volumen der Nahrung in Magen und Darm ansteigen, ohne dass du mehr Kalorien aufnimmst. Denn Lebensmittel mit mehr unverdaulichen Pflanzenfaserstoffen liefern deutlich weniger Energie als zuckerhaltige und fettreiche Produkte. Und so funktioniert auch die Verdauung besser. Ganz natürlich!

Beta-Glucan senkt Cholesterin

Beta-Glucan bindet im Dünndarm überschüssiges Cholesterin und transportiert das Blutfett aus dem Körper. So reguliert sich dein zu hoher Cholesterinwert schon nach kurzer Zeit, wenn Du täglich drei Gramm Beta-Glucan zu dir nimmst. Vier gehäufte Esslöffel Beta-Glucan-Gerste

(60 Gramm) reichen bereits aus. Zum Wohl von Herz und Gefäßen.

Dein Darm profitiert von Beta-Glucan

Wir reden alle nicht gerne darüber. Doch du wirst es selbst wahrnehmen. Beta-Glucanreiche Kost lässt das Stuhlvolumen ansteigen. Nützliche Darmbakterien wie Bifidobakterien und Laktobazillen lieben Beta-Glucan. Die hilfreichen Darmbewohner schöpfen ihre Lebensenergie daraus und setzen dabei kurzkettige Fettsäuren frei, wie beispielsweise Butyrat. Diese Metabolite haben sich als äußerst wichtig für vielfältige Stoffwechselvorgänge erwiesen. Dein Mikrobiom hilft Dir unglaublich vielfältig in punkto Gesundheit. Einfach genial, Naturkraft von innen!

Warum ist Beta-Glucan so wenig bekannt?

Das ist eine gute Frage. Wir von Gerstoni wollen dafür sorgen, dass bald mehr Menschen von Beta-Glucan aus Gerste profitieren.

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Was ist Beta-Glucan?

Beta-Glucan ist ein löslicher Ballaststoff, der in Gerste & Hafer sowie in Algen, Hefen & Pilzen vorkommen kann. Pflanzliches Beta-Glucan zeichnet sich durch ein enormes Quellvermögen aus, was sich positiv auf die Sättigung auswirkt. Zudem kann Beta-Glucan zu einem normalen Blutcholesterinspiegel und zur Stabilisierung des Blutzuckers beitragen. Beta-Glucan setzt sich ausschließlich aus Glucose zusammen. Die Glucose-Moleküle sind ß-glycosidisch miteinander verknüpft, so dass unsere Verdauungsenzyme sie nicht aufspalten können. Das Beta-Glucan passiert somit unverdaut unseren Verdauungstrakt - Typisch Ballaststoff eben.

Was ist das Besondere an Beta-Glucan?

Von den ca. 40 verschiedenen Ballaststoffarten dürfte das Beta-Glucan am bedeutendsten für unsere Gesundheit sein. Weil seine enorme Wasserbindekapazität ihn zum Rekordhalter macht. Bis zum 40fachen seines Eigengewichts kann ein Beta-Glucan-Molekül an Flüssigkeit binden. Und Beta-Glucan zieht überschüssiges Cholesterin im Verdauungstrakt magisch an. Gut um einen zu hohen Cholesterinspiegel zu senken. Natürlich und unglaublich effektiv.

Wo kommt Beta-Glucan vor?

Beta-Glucan kommt in einigen Urformen von Leben vor. Dem Süßgras Gerste, in Hafer, Hefen und bestimmten Pilzen. Bei Beta-Glucan-Gerste bestehen ca. 75% der Gerüstsubstanzen der Zellwände des Gerstenkorns aus Beta-Glucan.

Wo befindet sich das Beta-Glucan in der Gerste?

Der lösliche Ballaststoff ist ein Haupt-Bestandteil des geschälten Gerstenkorns. Das macht die Gerste so besonders. Denn anders als beim Hafer, wo das Beta-Glucan in den äußeren Kleieschichten konzentriert ist, enthalten auch die hellen Gerstenflocken und Gerste als Reisalternative viel Beta-Glucan. So wird beta-glucanreicher Genuss noch vielseitiger und abwechslungsreicher.

Was heißt löslicher Ballaststoff?

In der großen Gruppe der Ballaststoffe unterscheidet man zwischen in Wasser löslichen und unlöslichen Ballaststoffen. Während die nicht wasserlöslichen Pflanzenfasern nur wenig Flüssigkeit binden, lassen wasserlösliche Ballaststoffe die Nahrung im Magen-Darmtrakt aufquellen und zu einer gelartigen Masse werden. Die Quellfähigkeit tut unserer Verdauung gut. Und Beta-Glucan ist der Rekordmeister in punkto Quellvermögen.

Gibt es wissenschaftliche Studien zu Beta-Glucan aus Gerste?

Die cholesterin- und blutzuckerregulierende Wirkung von Gersten-Beta-Glucan ist umfassend wissenschaftlich erforscht. Viele tausend Studien weltweit belegen die Wirkungen. Weil das in der Wissenschaft unstrittig ist, dürfen Lebensmittel, die mindestens ein Gramm Gersten-Beta-Glucan in einer Portion enthalten, seit 2012 europaweit als cholesterinsenkend beworben werden.