Backen mit Gerste
Backrezepte für Gerstenbrote mit Beta-Glucan-Power
Mit Gerste Brot backen? Mit den Gerstenflocken und dem Gerstenmehl EXTRA von Gerstoni gelingt das garantiert!
Denn die Gerstoni Gerstenprodukte zum Backen liefern nicht nur wohltuende Gerstenproteine und -ballaststoffe, sondern sie verleihen den Backwaren auch eine mild-nussige Geschmacksnote. Wichtig zu wissen: Gerste gehört ursprünglich nicht zu den Backgetreiden, daher existieren für Gerste keine einheitlichen Mehl-Typen. Bei hohen Zugabemengen kann sich das Backvolumen verringern.
Probiere unsere vielfältigen Gerstenrezepte zum Backen mit Gerste aus oder tausche einfach in Deinem Lieblings-Brotrezept 10 bis 20 Prozent des Mehls oder der Samen & Saaten durch Gerstoni Fitnessflocken oder Gerstoni Gerstenmehl EXTRA aus. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. So bringst Du auf einfache Weise die wertvollen Inhaltsstoffe des Urgetreides Gerste wieder in Deinen Speiseplan. Unterstützt hat uns bei der Rezeptentwicklung Lutz Geißler von brotbacken.de. Viele werden den Back-Experten von seinen Podcasts und Brot-Seminaren her kennen. Du wirst staunen, wie toll die Gerstenbrote schmecken und wie gut sich Dein Bauch nach dem Essen anfühlt!
Denn die Gerstoni Gerstenprodukte zum Backen liefern nicht nur wohltuende Gerstenproteine und -ballaststoffe, sondern sie verleihen den Backwaren auch eine mild-nussige Geschmacksnote. Wichtig zu wissen: Gerste gehört ursprünglich nicht zu den Backgetreiden, daher existieren für Gerste keine einheitlichen Mehl-Typen. Bei hohen Zugabemengen kann sich das Backvolumen verringern.
Probiere unsere vielfältigen Gerstenrezepte zum Backen mit Gerste aus oder tausche einfach in Deinem Lieblings-Brotrezept 10 bis 20 Prozent des Mehls oder der Samen & Saaten durch Gerstoni Fitnessflocken oder Gerstoni Gerstenmehl EXTRA aus. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. So bringst Du auf einfache Weise die wertvollen Inhaltsstoffe des Urgetreides Gerste wieder in Deinen Speiseplan. Unterstützt hat uns bei der Rezeptentwicklung Lutz Geißler von brotbacken.de. Viele werden den Back-Experten von seinen Podcasts und Brot-Seminaren her kennen. Du wirst staunen, wie toll die Gerstenbrote schmecken und wie gut sich Dein Bauch nach dem Essen anfühlt!
