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Backen mit betaGerste

Backrezepte für Gerstenbrote mit Beta-Glucan Power

Mit Gerste Brot backen? Mit der betaGerste von Gerstoni gelingt das garantiert!
Denn sie liefert nicht nur wohltuende Gerstenballaststoffe, bei der betaGerste bildet analog wie beim Roggen nicht das Gluten sondern die Stärke die Krume aus. Tausche einfach in deinem Lieblings-Brotrezept etwa 20 Prozent des Mehls oder der Samen & Saaten durch Gerstoni Fitnessflocken aus und du wirst staunen, wie lange sich die Brote frisch halten. Oder verwende die Fitnessflocken als Kochstück mit 10% Anteil am Gesamtmehl. Unterstützt hat uns Lutz Geißler von brotbacken.de, den viele von seinen Podcasts und Brotseminaren kennen. Du wirst staunen, wie toll die Gerstenbrote schmecken und wie gut sich dein Bauch nach dem Essen anfühlt!