Beta-Glucan-Gerste mit wertvollen Nährstoffen

Gerstoni für Beilage, Risotto und Salate ist reich an Ballaststoffen mit einer Extraportion Beta-Glucan für eine cholesterinbewusste Ernährung. Gerstenballaststoffe unterstützen die Verdauung auf sanfte Art. Ernährungsphysiologisch vorteilhaft wirken auch die Mineralstoffe und Spurenelemente Phosphor und Mangan für den Erhalt der Knochen und einen ausgeglichenen Energiestoffwechsel. Gerstoni - Ideal für Fitness, Sport und Wohlbefinden.
Nährwertangaben pro 100 g (Roheinwaage) Gerstoni (roh) RM% empf. Tageszufuhr**
Brennwert 1470 kJ / 334 kcal 16 %
Fett 2,1 g 3 %
- davon gesättigte Fettsäuren 0,42 g 3 %
Kohlenhydrate 63,3 g 23 %
- davon Zucker 1,72 g 2 %
Ballaststoffe 12,5 g ** 50 %
Eiweiß 9,2 g 22 %
Salz 0,005 g <1 %
Beta-Glucan*
(löslicher Gersten-Ballaststoff)
5,0 g * 166 %
Kupfer 0,427 mg 42 %
Zink 2,3 mg 23 %
Mangan* 0,88 mg 44 %
Vitamin B1 (Thiamin) 0,43 mg 39 %
Vitamin B3 (Niacin) 4,8 mg 30 %
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,56 mg 40 %
Vitamin B7 (Biotin) 0,01 mg 20 %
Vitamin B9 (Folsäure) 0,065 mg 32 %
Phosphor* 168 mg 24 %
Magnesium 114 mg 30 %
Kalium 444 mg 22 %
Eisen 2,8 mg 20 %

Als Naturprodukt unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.
**Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
Quelle: BLS und eigene Analysen (mit *gekennzeichnet).

Cholesterin im Griff

Eine Beilagen-Portion Gerstoni (50g) enthält 2,5g Beta-Glucan und damit 83% der cholesterinsenkend wirksamen Tageszufuhr von 3g Beta-Glucan aus Gerste. Ein erhöhter Cholesterinwert ist ein wesentlicher Risikofaktor für die koronare Herzerkrankung. Bereits 60g Gerstoni am Tag reichen aus, um im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und bei regelmäßiger Bewegung den Cholesterinspiegel auf natürliche Art zu senken.