Chili con Gerstoni
Zutaten:
0,01 kg Bohnenkraut gerebelt Vakkumbeutel 0,5 kg Carla
0,10 kg Chillies gemahlen Vakkumbeutel 1 kg Carla
0,01 kg Lorbeerblätter ganz Vakkumbeutel 150 Gramm Carla
0,02 kg Oregano gerebelt Vakkumbeutel 1 kg Carla
0,02 kg Paprika ungarisch edelsüss Vakkumbeutel 1 kg carla
0,20 kg Zucker fein Raffinade 25 kg Südzucker
5,00 Dose Tomaten geschält ganz 2650 ml Transgourmet
1,00 Dose Tomatenmark 2fach konzentriert Dose 5/1 Transgourmet
6,00 Dose Kidneybohnen rot Dose 4/1 Transgourmet
0,50 Liter Olivenöl 5 I PET Rizzi
4,50 kg Paprika rot gewürfelt TK 10 kg 10x10 mm darta Tifa
0,20 kg Petersilie lose 1kg/Steige
0,20 kg Knoblauchzehen geschält/gehackt TK 1 kg Melzer
4,50 kg Paprika grün gewürfelt TK 10 kg darta Tifa
3,00 kg Gerste Gourmet Classic 5 kg Gerstoni
0,02 kg Pfeffer schwarz gebrochen 1 kg Carla
0,05 kg Meersalz fein naturrein ohne Trennmittel 25 kg Salz-Helmreich
2,50 kg Zwiebeln gewürfelt grob 2,5 kg 10mm
0,40 kg Gemüsebouillon 12,5 kg Knorr
0,20 kg Mondamin -Feine Speisestärke-2,5 kg Knorr
1,00 Dose Pfefferonenringe vegan Dose 4/1 Dittmann
Das benötigst Du für dieses Rezept
