Gerstoni Sesam Granola

Genieße den perfekten Crunch: Gerstoni Sesam Granola vereint den milden Geschmack von gerösteten Gerstoni Gerstenflocken Fitness und knusprigen Sesam zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Starte Deinen Tag mit einer Prise Genuss und Energie.

Zutaten für 15 Portionen:

140 g weißer Sesam
140 g gehobelte Mandeln oder Haselnüsse
240 g Gerstoni Fitnessflocken fein und kernig gemischt
50 g Pistazien oder Walnüsse zerhackt 
1/2 TL Salz
½ TL Zimt
1/4 TL Kardamom, gemahlen optional
1/4 TL Muskat, gemahlen optional
1/4 TL Nelken, gemahlen optional
80 ml Kokosöl, geschmolzen
120 g Nussmus, z.B. Tahini, Mandelmus oder Erdnussmus
120 ml Ahornsirup

Das benötigst Du für dieses Rezept

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Gerstenflocken Fitness fein
Menge: 500 g

Inhalt: 0.5 kg (6,98 €* / 1 kg)

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Zubereitung:

  1. Alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben und miteinander vermengen.
  2. Die flüssigen Zutaten in einer separaten Schüssel verrühren, zu den trockenen Zutaten
    hinzugeben und mit den Händen oder einem Löffel zu einer Masse vermengen.
  3. Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.
  4. Die Masse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und
    im Ofen für 20-22 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit das Granola durchrühren.
  5. Das Granola auskühlen lassen und in einem luftdichten Container lagern.
Durchschn. Nährwerte pro Portion
Energie 301 kcal
1258 kJ
Fett 22,0 g
Kohlenhydrate 20,9 g
Zucker 6,9 g
Ballaststoffe 4,6 g (15%)*
Eiweiß 7,6 g
Salz 0,2 g
Beta-Glucan 0,8 g (27%)**

* Referenzmenge der empfohlene Tageszufuhr (DGE)

** Cholesterin im Griff: Bereits 1 g Gersten-Beta-Glucan pro Mahlzeit können zu einer cholesterinbewussten Ernährung beitragen. Die tägliche Aufnahme von 3 g Gersten-Beta-Glucan trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutcholesterinspiegels bei. Ein erhöhter Cholesterinwert ist ein Risikofaktor für die koronare Herzerkrankung (Herzinfarkt). Achte auch auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.