Frikadellen mit Gerstoni

Zutaten für 10 Portionen:

0,25 kg Gerstoni Mini gekocht (80 g Roheinwaage )
0,5 kg Schweinemett
2 Eier
0,02 kg Senf mittelscharf
0,12 kg Zwiebeln
0,2 kg Semmelbrösel/Gerstoni Fitness-Flocken fein
n.B. frische Petersilie
n.B. Salz, Pfeffer weiß gemahlen

Das benötigst Du für dieses Rezept

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Details

Zubereitung:

Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und die Petersilie hacken.
Alle Zutaten zusammen mit den gegarten Gerstoni Classic in eine große Schüssel geben, gut vermengen und würzen. Falls die Masse zu feucht ist, noch etwas Semmelbrösel oder Gerstoni Fitness-Flocken dazugeben.
Frikadellen nach Belieben formen und in der heißen Pfanne goldbraun anbraten.

Nach Belieben kalt oder warm servieren.