5 Tipps Fit durchs Jahr mit Gerste:

Die ersten Monate des Jahres sind die Zeit der guten Vorsätze - gesünder und nachhaltiger leben ist das Ziel. Viele möchten mehr für ihre Fitness und ihr Wohlbefinden tun. Dabei stehen häufig ein Verzicht im Januar „Veganuary“, auf Süßes und Alkohol oder auch eine mehr oder weniger lange Fastenzeit unter den Vorhaben ganz oben.

Erfahre jetzt fünf einfache Tipps, wie Gerstoni Gourmet Gerste Dir helfen kann, Deinen Körper auf natürliche Weise zu stärken. Vielleicht als Teil Deiner Fitness-Pläne, mit und ohne Verzicht, mit zuckerarmen Frühstücksideen, kalorienarmen Rezepten und mit spannenden Informationen rund um eine bewusste Ernährung.

Tipp 1: Aufs Frühstück kommt es an!

Ein Müsli-Mix aus Gerstenflocken, weiteren Getreideflocken, Samen und Saaten mit naturbelassenen Zutaten sorgt für eine angenehme Sättigung am Morgen und liefert wichtige Nährstoffe für einen kraftvollen Start in den Tag. Achte bei der Auswahl auf Müslis ohne zugesetzte und versteckte Zucker, denn unabhängig von einer ansprechenden Optik können Müslis laut einer Studie der Verbraucherzentralen bis zu 40 Prozent Zucker enthalten.

Mit dem köstlichen Gerste Fitness-Müsli von Gerstoni nimmst Du nur 2 Gramm Zucker in einer 50 Gramm Portion Müsli auf. Verwende als Topping einen ballaststoffreichen TK-Beeren-Mix und Du versorgst Deinen Körper mit hochwertigen Proteinen, Mineralstoffen und Spurenelementen in Kombination mit einer herausragenden Ballaststoffkomposition. Gourmet Gerste ist energiereiches Futter für Dein nützliches Darmmikrobiom, das Fitness und Wohlbefinden maßgeblich beeinflusst.

Tipp 2: Vielfalt und Abwechslung mit Gerste

Auch bei einer reduzierten Kost braucht unser Körper eine Vielzahl an Nährstoffen um gut gewappnet alle Körperfunktionen erfüllen zu können. Setze daher auf eine vielseitige Auswahl an Lebensmitteln und wähle eine bunte Vielfalt an Obst, frisch zubereiteten Gemüsen und vor allem heimischen, naturbelassenen Getreideprodukten. Mit unseren Gourmet Gerstenprodukten von Gerstoni bringst Du das Urkorn Gerste in Premium-Qualität auf den Teller, das Menschen seit der Antike als Grundnahrungsmittel nutzen.

Tipp 3: Gerste - Mittags satt mit weniger als 400 Kalorien

Nach den Feiertagen gilt es die Energiebilanz wieder ins Lot zu bringen. Wer seine guten Vorsätze über einen längeren Zeitraum umsetzen möchte, sollte dabei nicht das Gefühl haben, zu darben. Das führt gegebenenfalls schnell zu einem Jo-Jo-Effekt. Mehr dazu

Auf unseren Rezeptseiten findest Du viele Rezeptideen, bei denen Dein Teller reich gefüllt ist und das Auge mitisst. Und das mit weniger als 400 Kalorien selbst für ein köstliches Mittagessen. Dazu halten die Gerstengerichte längere Zeit angenehm satt. Kalorienfüchse finden die Energiegehalte der Gerstoni Gerichte in jedem Rezept in der … Leiste

Hier geht´s zu unseren Rezeptseiten.

Tipp 4: Nichts geht über frisch zubereitete Mahlzeiten

Auch wenn die Zeit manchmal knapp ist, wer sicher gehen will, wichtige Nährstoffe tatsächlich aufzunehmen, sollte auf frisch zubereitete Mahlzeiten setzen. Neueste wissenschaftliche Studien zeigen, dass mit dem Grad der Zubereitung die Verfügbarkeit von Proteinen und anderen Nährstoffen deutlich abnehmen kann. So kann es sein, dass man ein Vielfaches an hochverarbeiteten Proteinen (und damit an Energie) aufnehmen muss, um die gleiche Muskelmasse ausbilden zu können wie beim Verzehr von naturbelassenen Proteinquellen.

Wir setzen daher auf Meal Prep. Ein Beispiel: Gare Gerstoni al dente und friere die Gourmet Gerste portionsweise ein. So hast Du ohne viel Aufwand jederzeit eine nährstoffreiche Beilage oder leckere Zutat für eine Salat-Bowl oder einen Snack zwischendurch parat. Gut sättigend und mit wenigen Kalorien.

Tipp 5: Versteckte Zucker meiden

Immer mehr setzt sich die Erkenntnis durch, dass Zucker in zu hohen Maßen unserem Körper schadet. Laut Weltgesundheitsorganisation WHO sollten wir am Tag bestenfalls 25 Gramm, maximal jedoch 50 Gramm aufnehmen. Das entspricht etwa zwei Esslöffeln in der gesamten Nahrung. Tatsächlich sind es im Durchschnitt 95 Gramm. Dr. Matthias Riedl, vielen bekannt als Ernährungsdoc, geht so weit, ein Mehr an regelmäßiger Zuckerzufuhr als „Gift“ für die Körperzellen zu bezeichnen. Gerade Kinder und Jugendliche gelten als gefährdet. Ihr Konsum an Süßigkeiten, vor allem aber gesüßten Getränken ist in den vergangenen Jahren enorm gestiegen. Aber auch alle gewürzten und fertig zubereiteten Nahrungsmittel enthalten Zucker. Teilweise als Zucker deklariert, teilweise als eine Vielzahl von auf „..ose“ endende Zutaten versteckt.

Ersichtlich ist der Zuckergehalt in der Nährwerttabelle bei den Angaben pro 100 Gramm. Wiege einmal Deine Portion ab und vergleiche sie mit den auf den Packungen angegeben Portionsangaben. So erfährst Du die tatsächlich aufgenommene Kalorienmenge. Hilfreich ist manchmal auch, täglich aufgenommene kleine Portionen auf eine Woche hochzurechnen. Ein Energy-Drink oder eine Cola am Tag decken dabei schnell einmal einen kompletten Tagesbedarf an Kalorien.

Gerste zum Kochen und Gerstenflocken enthalten wie andere naturbelassene Getreideprodukte nur etwa 2 Gramm Zucker. Glukose ist ein natürlicher Bestandteil eines jeden pflanzlichen Lebensmittels. Beim Garen quellen Gerstenkerne auf, so dass sich der Gehalt im verzehrfertigen Nahrungsmittel noch einmal reduziert.

Es lohnt sich also, die Zeit der guten Vorsätze dafür zu nutzen, gerade bei häufig verwendeten Lebensmitteln einen kritischen Blick auf die Packungsangaben zu lenken und vielleicht auch nur einmal zum Spaß die über den Tag aufgenommenen Zuckermengen zu addieren.