⌚ 10 Minuten 🥄 Leicht Ballaststoffreich 67 Feelbeta Points

Porridge aus Gerstoni Gerstenflocken mit Beerensoße garniert mit einer Walnusshälfte auf weiß-blau geblümter Schale und rustikalem Holztisch

Porridge mit Beeren & Walnüssen

Ein wohlig wärmendes Porridge ist genau das richtige Frühstück für die kühlen Jahreszeiten. Diese fruchtig-nussige Variante sorgt auf jeden Fall für einen guten Start in den Tag.

Zutaten für eine Portion:

40 g Gerstoni Fitnessflocken fein
10 g Haferflocken
200 ml Wasser
50 ml (Pflanzen-)Milch
1 Prise Salz
1 EL Ahornsirup

Für das Topping:

100 g Tiefkühlbeeren
Walnüsse

Das benötigst du für dieses Rezept

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Menge: 500 g

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Details

Zubereitung:

1. Alle Zutaten für das Porridge in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze bis zur gewünschten Konsistenz ca. fünf Minuten köcheln lassen.

2. Die Tiefkühlbeeren in einem separaten Topf erwärmen.

3. Das fertige Porridge mit der Beerensoße und Walnüssen garnieren und genießen.

Durchschn. Nährwerte	pro Portion
Energie	396 kcal
Fett	13 g
Kohlenhydrate	60 g
Zucker	27 g
Ballaststoffe	6 g (20%)*
Eiweiß	9 g
Salz	k.A.
Beta-Glucan	2 g (67%)**

* Referenzmenge der empfohlene Tageszufuhr (DGE)

** Cholesterin im Griff: Bereits 1 g Gersten-Beta-Glucan pro Mahlzeit können zu einer cholesterinbewussten Ernährung beitragen. Die tägliche Aufnahme von 3 g Gersten-Beta-Glucan trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutcholesterinspiegels bei. Ein erhöhter Cholesterinwert ist ein Risikofaktor für die koronare Herzerkrankung (Herzinfarkt). Achte auch auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.