• 3 Minuten
  • Leicht
  • 352 kcal

Gersten Porridge mit frischem Obst

  • Proteinquelle
  • < 400 kcal
  • Ballaststoffreich
  • Cholesterinsenkend
  • Schmeckt auch Vegan

Mit Gersten-Porridge gut in den Tag starten - ob vegan oder mit Milch! Reich an Ballaststoffen mit extra viel cholesterinsenkend wirksamem Beta-Glucan.

Zutaten für 4 Portionen:
  • 40 g Beta-Glucan-Gerste Flocken fein oder kernig (5 % Beta-Glucan)
  • 200 ml Milch (alternativ:  Reisdrink)
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Spritzer flüssiger Honig (alternativ: Ahornsirup)
  • Beliebiges Obst, z.B. ½ Apfel, ½ Banane, 30 g Himbeeren
Zubereitung:
  1. Die Gerstenflocken mit Milch oder Reisdrink, Zimt und Honig in einem Topf ca. 5 Min. bei mittlerer Hitze köcheln, bis der Porridge die gewünschte Konsistenz hat.
  2. Mit beliebigem Obst warm genießen.
Nährwerte pro Portion:
Energie 352 kcal; 4 g Fett; 61 g Kohlenhydrate; 12 g Eiweiß; 10 g Ballaststoffe, davon 2,0 g Beta-Glucan

Dieses Rezept ist von Geprüfte IN FORM-Rezepte als gesund und lecker ausgezeichnet.

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