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⌚ 15 Minuten     🥄 Leicht     ⏳ 101 kcal      Ballaststoffreich    ✔️ Proteinquelle     🌱 Vegan

Zwei Bratlinge aus Gerstoni Gerstenflocken mit Möhren, kombiniert mit einem Quarkdip und Salat

Gerstoni Bratling mit Möhren

Lust auf einen vegetarischen Gemüse-Bratling? Schnell zubereitet und perfekt kombiniert mit einem Dip - ein leichtes Gericht mit oder auch ganz ohne Fleisch.

Zutaten für 4 Portionen:

100 g Gerstoni Fitness-Flocken fein
200 g Möhren
1 TL Rosmarin
1 Bund Petersilie
100 g Quark
Salz, Pfeffer, Curry-Pulver
Rapsöl zum Anbraten

Das benötigst du für dieses Rezept

Gerstenflocken Fitness fein
Menge: 500 g

Inhalt: 0.5 kg (6,98 €* / 1 kg)

3,49 €*
Zubereitung:

1. Möhren raspeln und mit 1 TL Rosmarin in wenig Wasser kurz andünsten. Währenddessen die Petersilie hacken.

2. Möhren, Quark und 80 g Gerstoni Fitness-Flocken pürieren. Die Petersilie darunter mischen und mit Salz, Pfeffer und Curry-Pulver würzen.

3. Kleine Bratlinge formen und in den restlichen Gerstoni Fitness-Flocken wenden. In etwas Rapsöl von beiden Seiten etwa 3 – 4 Min. goldbraun braten.

Nährwerte pro Portion:
Energie 101 kcal; Fett 1 g; Kohlenhydrate 17 g;  Ballaststoffe 4 g;  Eiweiß 6 g;
0,9 g Beta-Glucan