Zubereitung:
1. Möhren raspeln und mit 1 TL Rosmarin in wenig Wasser kurz andünsten. Währenddessen die Petersilie hacken.
2. Möhren, Quark und 80 g Gerstoni Fitness-Flocken pürieren. Die Petersilie darunter mischen und mit Salz, Pfeffer und Curry-Pulver würzen.
3. Kleine Bratlinge formen und in den restlichen Gerstoni Fitness-Flocken wenden. In etwas Rapsöl von beiden Seiten etwa 3 – 4 Min. goldbraun braten.