• 15 Minuten
  • Leicht
  • 101 kcal

Gerstoni Bratling mit Möhren

  • Proteinquelle
  • > 400 kcal
  • Ballaststoffquelle
  • Vegan

Lust auf einen veganen Gemüse-Bratling? Schnell zubereitet und perfekt kombiniert mit einem Dip - mit oder auch ganz ohne Fleisch.

Zutaten für 4 Portionen:
  • 100 g Gerstoni Fitness-Flocken fein
  • 200 g Möhren
  • 1 TL Rosmarin
  • 1 Bund Petersilie
  • 100 g Quark
  • Salz, Pfeffer, Curry-Pulver
  • Rapsöl zum Anbraten

Das benötigst Du für dieses Rezept

Fitness-Flocken Fein

Inhalt: 500 g (5,86 € / 1000 g)

2,93 €

Zubereitung:
  1. Möhren raspeln und mit 1 TL Rosmarin in wenig Wasser kurz andünsten. Währenddessen die Petersilie hacken.
  2. Möhren, Quark und 80 g Gerstoni Fitness-Flocken pürieren. Die Petersilie darunter mischen und mit Salz, Pfeffer und Curry-Pulver würzen.
  3. Kleine Bratlinge formen und in den restlichen Gerstoni Fitness-Flocken wenden. In etwas Rapsöl von beiden Seiten etwa 3 – 4 Min. goldbraun braten.
Nährwerte pro Portion:
Energie 101 kcal, Fett 1 g, Kohlenhydrate 17 g, Eiweiß 6 g, Ballaststoffe 4 g; davon Beta-Glucan 0,9 g

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