⌚ 15 Minuten 🥄 Leicht ⏳ 101 kcal Ballaststoffreich ✔️ Proteinquelle 🌱 Vegan

Zwei Bratlinge aus Gerstoni Gerstenflocken mit Möhren, kombiniert mit einem Quarkdip und Salat

Gerstoni Bratling mit Möhren

Lust auf einen vegetarischen Gemüse-Bratling? Schnell zubereitet und perfekt kombiniert mit einem Dip - ein leichtes Gericht mit oder auch ganz ohne Fleisch.

Zutaten für 4 Portionen:

100 g Gerstoni Fitness-Flocken fein
200 g Möhren
1 TL Rosmarin
1 Bund Petersilie
100 g Quark
Salz, Pfeffer, Curry-Pulver
Rapsöl zum Anbraten

Das benötigst du für dieses Rezept

Eine Packung Gerstoni Fitness Gerstenflocken fein 500g auf Holztisch stehend

Gerstenflocken Fitness fein

Menge: 500 g

Inhalt: 0.5 kg (6,98 €* / 1 kg)

3,49 €*

Details

Zubereitung:

1. Möhren raspeln und mit 1 TL Rosmarin in wenig Wasser kurz andünsten. Währenddessen die Petersilie hacken.

2. Möhren, Quark und 80 g Gerstoni Fitness-Flocken pürieren. Die Petersilie darunter mischen und mit Salz, Pfeffer und Curry-Pulver würzen.

3. Kleine Bratlinge formen und in den restlichen Gerstoni Fitness-Flocken wenden. In etwas Rapsöl von beiden Seiten etwa 3 – 4 Min. goldbraun braten.

Nährwerte pro Portion:

Energie 101 kcal; Fett 1 g; Kohlenhydrate 17 g; Ballaststoffe 4 g; Eiweiß 6 g;
0,9 g Beta-Glucan