⌚ 10 Minuten 🥄 Leicht ⏳ 552 kcal Ballaststoffreich 21 Feelbeta Points

Gestapelte Pancakes aus Gerstoni Gerstenflocken mit Honig überzogen und mit Bananenscheiben garniert, liegend auf weißem Teller

Gerstoni Pancakes

Pancakes mit wenig Zucker und vielen Ballaststoffen. Umso besser, wenn auch eine gehörige Portion Beta-Glucan von Gerstenflocken enthalten ist.

Zutaten für 4 Portionen:

50 g Gerstoni Fitness-Flocken fein
200 g Weizenmehl
500 ml Milch oder Pflanzendrink
4 Eier
3 EL Zucker
1 Prise Salz
2 Bananen
Ahornsirup
Öl zum Backen

Das benötigst du für dieses Rezept

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Eine Packung Gerstoni Fitness Gerstenflocken fein 500g auf Holztisch stehend

Gerstenflocken Fitness fein

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Details

Zubereitung:

1. Alle Zutaten mit dem Handrührgerät zu einem Teig verrühren.

2. In einer Pfanne zu Pancakes backen und mit Banane und Ahornsirup servieren.

Durchschn. Nährwerte	pro Portion
Energie	552 kcal
Fett	14 g
Kohlenhydrate	86 g
Zucker	k.A.
Ballaststoffe	4 g (13%)*
Eiweiß	18 g
Salz	k.A.
Beta-Glucan	0,63 g (21%)**

* Referenzmenge der empfohlene Tageszufuhr (DGE)

** Cholesterin im Griff: Bereits 1 g Gersten-Beta-Glucan pro Mahlzeit können zu einer cholesterinbewussten Ernährung beitragen. Die tägliche Aufnahme von 3 g Gersten-Beta-Glucan trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutcholesterinspiegels bei. Ein erhöhter Cholesterinwert ist ein Risikofaktor für die koronare Herzerkrankung (Herzinfarkt). Achte auch auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.