⌚ 10 Minuten 🥄 Leicht ⏳ 552 kcal Ballaststoffreich 21 Feelbeta Points

Gestapelte Pancakes aus Gerstoni Gerstenflocken mit Honig überzogen und mit Bananenscheiben garniert, liegend auf weißem Teller

Gerstoni Pancakes

Diese Pancakes schmecken köstlich, mit wenig Zucker und vielen Ballaststoffen. Gerstoni sorgt hier auf zweierlei Weise für den Beta-Glucan-Boost.

Zutaten für 4 Portionen:

50 g Gerstoni Fitness-Flocken fein
100 g Gerstoni Gerstenmehl EXTRA
100 g Weizen- oder Dinkelmehl
500 ml Milch oder Pflanzendrink
4 Eier
3 EL Zucker
1 Prise Salz
2 Bananen
Ahornsirup
Öl zum Backen

Das benötigst du für dieses Rezept

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Zubereitung:

1. Alle Zutaten mit dem Handrührgerät zu einem Teig verrühren.

2. In einer Pfanne zu Pancakes backen und mit Banane und Ahornsirup servieren.

Durchschn. Nährwerte	pro Portion
Energie	552 kcal
Fett	14 g
Kohlenhydrate	86 g
Zucker	k.A.
Ballaststoffe	4 g (13%)*
Eiweiß	18 g
Salz	k.A.
Beta-Glucan	0,63 g (21%)**

* Referenzmenge der empfohlene Tageszufuhr (DGE)

** Cholesterin im Griff mit Gerstoni: Bereits 1 g Gersten-Beta-Glucan pro Mahlzeit können zu einer cholesterinbewussten Ernährung beitragen. Die tägliche Aufnahme von 3 g Gersten-Beta-Glucan trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutcholesterinspiegels bei. Ein erhöhter Cholesterinwert ist ein Risikofaktor für die koronare Herzerkrankung (Herzinfarkt). Achte auch auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.