Zubereitung:
1. Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Je nach Sorte in einem Topf mit etwas Wasser ein paar Minuten weichkochen.
2. Den Ofen auf Ober-/Unterhitze 200°C vorheizen.
3. Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und anschließend mit dem Mandelmus und dem Ahornsirup zu einer klebrigen Masse verrühren. Gegebenenfalls etwas Milch oder Pflanzendrink dazugeben, damit die Masse gut hält.
4. Die Äpfel in eine gefettete, ofenfeste Form geben und die gehackten Nüsse unterrühren.
5. Den Teig zu Streuseln zusammendrücken die Äpfel damit bedecken. Im Ofen ca. 20 Minuten backen bis die Streusel goldbraun sind.