⌚ 30 Minuten 🥄 Leicht ⏳ 316 kcal Ballaststoffreich ✔️ Proteinquelle

Vanille-Milchgerste mit Zimtkirschen

Leckere Vanille-Milchgerste mit Zimtkirschen - der cremige Klassiker mit wertvollen Ballaststoffen und Beta-Glucan durch Gerstoni statt Reis mit würzig-saurem Kirsch-Topping. Besonders für die kälteren Tage ein Dessert-Genuss!

Zutaten für 4 Portionen:

150 g Gerstoni Gourmet-Gerste Classic
700 ml (Pflanzen-)Milch
35 g Zucker
¼ TL gemahlene Bourbon-Vanille
1 Prise Salz
300 g TK-Sauerkirschen
¼ TL Zimt
1 TL Zucker
50 ml Wasser
1 TL Speisestärke

Das benötigst du für dieses Rezept

Eine Packung Gerstoni Gourmet Gerste 375g auf Holztisch stehend

Gourmet Gerste Classic 375 g

3,49 €

Zum Artikel

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Zubereitung:

Gerstoni Classic mit Milch, Zucker, Vanille und Salz in einen Topf geben. Unter Rühren aufkochen und bei niedriger Hitze bis zu 30 Min. köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Währenddessen die TK-Sauerkirschen mit Zimt und Zucker für ca. 5 Min. in einem Topf erhitzen.
Speisestärke mit kaltem Wasser glattrühren, zu den Kirschen geben und unter Rühren kurz aufkochen, bis die Flüssigkeit leicht andickt.
Die Zimtkirschen auf die Milchgerste geben und nach Belieben mit etwas Zimt bestreuen.

Unser Tipp: Schmeckt warm oder auch kalt am nächsten Tag. Hierfür einfach etwas frische Milch unterrühren, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Hier unsere Geling-Tipps für eine schnelle und einfache Zubereitung von Gerstoni.

Durchschn. Nährwerte	pro Portion
Energie	316 kcal 1334 kJ
Fett	6,0 g
Kohlenhydrate	50 g
Zucker	7 g
Ballaststoffe	5,4 g (18%)*
Eiweiß	10 g
Beta-Glucan	1,9 g (63%)**

* Referenzmenge der empfohlene Tageszufuhr (DGE)

** Cholesterin im Griff mit Gerstoni: Bereits 1 g Gersten-Beta-Glucan pro Mahlzeit können zu einer cholesterinbewussten Ernährung beitragen. Die tägliche Aufnahme von 3 g Gersten-Beta-Glucan trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutcholesterinspiegels bei. Ein erhöhter Cholesterinwert ist ein Risikofaktor für die koronare Herzerkrankung (Herzinfarkt). Achte auch auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.