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Gerstoni Linsen-Bällchen

Diese würzigen Snack-Bällchen glänzen mit der doppelten Power von Gerste - durch die Gerstoni Mini und die Gerstoni Fitnessflocken!

 
Zutaten für 4 Portionen:

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
1/2 TL Kurkumapulver
1/2 TL Korianderpulver
100 g Gerstoni Mini
100 g rote Linsen
500 ml Gemüsebrühe
75 g Gerstoni Fitnessflocken fein
2 EL Apfelessig oder Zitronensaft
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer

Das benötigst du für dieses Rezept

Gourmet Gerste Couscous
Menge: 375 g

Inhalt: 375 g (7,97 €* / 1000 g)

2,99 €*
Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Dann mit Olivenöl in einem Topf andünsten. Kurkuma- und Korianderpulver hinzufügen und kurz mit anbraten

2. Gerstoni Mini und die Linsen dazugeben. Mit Gemüsebrühe ablöschen und zugedeckt für 15 Min. unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen bis eine cremige Masse entstanden ist.

3. Die Masse in eine Rührschüssel geben und abkühlen lassen.

4. Anschließend mit Gerstoni Fitnessflocken, Apfelessig und den restlichen Gewürzen vermengen und zu kleinen Böllchen formen.

5. Die Bällchen in Olivenöl goldbraun anbraten und genießen.

Guten Appetit!
Nährwerte pro Portion: