Gerstenflocken Fitness kernig 3 kg

Feines Pilz-Risotto mit zarter Gourmet Gerste aus regionalem Anbau. Genüsslich kombinierte mit einer erlesenen Mischung von Edelpilzen aus biologischem Anbau, abgerundet mit mediterranen Kräutern und etwas Meersalz. Die reichlich enthaltenen Ballaststoffe mit einem hohen Anteil an Gersten-Beta-Glucan aus Beta Gerste machen dieses Edelpilz-Risotto zum angenehm leichten Genuss. Für 2–3 Portionen - fertig zubereitet in nur 20 Minuten Edelpilze und Gewürze schonend luftgetrocknet aus kontrolliert biologischem Anbau Ballaststoffreich und mit Gersten- Beta-Glucan für mehr Wohlbefinden Ohne Geschmacksverstärker und frei von Zusatzstoffen Vegan, von Natur aus laktose- und fruktosefrei  Zutaten: Gourmet Gerste (Beta-Glucan-Gerste) 86%, Tomaten*, Zucchini*, Edelpilze* 4% (Steinpilz, Austernpilz, Butterpilz, Champignon)*, Meersalz, Knoblauch*, Pfeffer*, Rosmarin* 1%, Basilikum* 1%, Oregano*, Petersilie*. *Zutaten aus kontrolliert biologischer Erzeugung / Wildsammlung DE-ÖKO-012.Nährwerte pro 100 g: Energie 1314 kJ / 314 kcal, Fett 2 g, dav. gesättigte Fettsäuren 0,3 g, Kohlenhydrate 60 g, dav. Zucker 1,8 g, Ballaststoffe 13 g, Eiweiß 10 g, Salz 4,0 g, Beta-Glucan 4,1 g (3,6g pro Portion á 87,5g)Als Naturprodukt unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.Enthält glutenhaltiges Getreide (Gerste).

Gourmet Gerste wie Reis - Der Gerstoni Klassiker für die kreative & nachhaltige Küche! Die mild-nussige Gourmet Gerste sorgt für köstliche Genusserlebnisse, ob als zartkernige Beilage zu Gemüse- und Fleischgerichten, als Pfannengericht & Risotto, im Salat & Auflauf oder als cremigzarte Milchspeise. Die köstliche Gerste aus dem Schaumburger Land begeistert nicht nur Ernährungsexperten mit 12mal mehr Ballaststoffen und 5 % wertvollem Gersten-Beta-Glucan, der geringe Wasserverbrauch und der niedrige CO2-Foodprint machen Gerstoni Classic auch zu einer beliebten und nachhaltigen Reisalternative.      Mild und leicht nussig im Geschmack    Reich an wohltuenden Gersten-Ballaststoffen (>12 Prozent)    Liefert satte 5 g Gersten-Beta-Glucan mit Vielfachplus - Genuss zum Wohlfühlen    Mit Phosphor für den Erhalt der Knochen und Mangan für einen ausgeglichenen Energiehaushalt    Aus regionalem Anbau von heimischen Äckern  Vegan, von Natur aus laktose- und fructosefrei   Zubereitung für 4 Portionen: 200 g Gerstoni Gourmet Gerste Classic mit 400 ml kaltem Salzwasser in einem Topf mit Deckel 5 Minuten köcheln, dann weitere 13 Minuten ohne Hitze zugedeckt quellen lassen. Kein Abspülen vorher oder nachher notwendig. Nach Belieben mit Kräutern aufgefrischt servieren.Beliebte Rezepte mit Gerstoni Classic als Beilage sind beispielsweise Chili con Carne und Ratatoille-Gemüse, aber auch klassisches Hühnerfrikassee, Rinder- oder Wildgulasch sowie vegetarische Gemüse-Bolognese passen sehr gut dazu.  Für Gersten-Risotto:Zwiebeln und Knoblauch in Öl anschwitzen, Gerstoni Gourmet Gerste kurz unterrrühren und nach Belieben mit Weißwein ablöschen. Dann nach und nach unter Rühren eine leichte Gemüsebrühe und die Gemüse zugeben. Nach Geschmack würzen. Wenn die Gerste gar ist aber noch einen feinen Biss hat, Kräuter und Parmesan unterheben und servieren. Das Gerstenrisotto kann länger sanft geköchelt werden, ist - wenns schnell gehen soll auch bereits fertig in nur 20 Minuten.Probiere jetzt unsere beliebtesten Rezepte für Gersten-Risottos: Zitronen-Risotto mit Gourmet Gerste; Gersten-Risotto mit Gartenkräutern, Gersten-Risotto mit Gartengemüse, Rote Bete-Risotto, Kürbis-Risotto.  Für Salate:Gerstoni Gourmet Gerste Classic nach Anleitung garen. Anschließend im Kühlschrank gut ausgekühlen lassen. Die gekühlten Gerstoni zu den übrigen Zutaten geben. Diese Rezepte mit Gerstoni Classic sind besonders beliebt: Rote Bete-Salat mit Frühlingszwiebeln  und Bunter Gersten-Salat mit Beluga-Linsen  Für Pfannengerichte:Gerstoni Classic nach Anleitung im Topf 15 Minuten al dente garen. Zwischendurch das Gemüse in einer Pfanne anschmoren. Dann die Gerstoni Classic zugeben und mit Kräutern & Gewürzen abschmecken. Alternativ können die Gerstoni auch die letzten 15 bis 20 Minuten mitgegart werden - dann etwas mehr Brühe oder Soße zugeben. Probiere jetzt unser Rezept Zucchini-Tomaten-Pfanne Zutaten: 100% Beta-Glucan-GersteGerste enthält Gluten.Nährwerte pro 100 g: Energie 1410 kJ / 334 kcal; Fett 2,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,42 g; Kohlenhydrate 63,3 g, davon Zucker 1,7 g; Ballaststoffe 12,5 g; Eiweiß 9,2 g; Salz <0,01g; Phosphor 168 mg (24% v. RFM); Mangan 0,88 mg (44% v. RFM); 5,0 g Beta-GlucanAls Naturprodukt unterliegen die Nährwerte natürlichen Schwankungen.Gourmet Gerste Classic ist eine innovative Variante der klassischen Gerstengraupen - diese werden auch Perlgraupen oder Rollgerste genannt. Sie werden hergestellt aus unserer eigens von unserer Pflanzenzucht entwickelten Beta-Glucan-Gerste, die besonders reich an Ballaststoffen ist, allen voran das lösliche Gersten-Beta-Glucan. Mit Gerstoni  kehrt eines der ältesten von Menschen kultivierten Getreide in moderner Form auf den Speiseplan zurück.Dafür wird die Gerste zunächst entspelzt, dann poliert, mit Wasserdampf angefeuchtet und schonend angedrückt, wodurch sich die Garzeit auf nur 15-18 Minuten reduziert, die wertvollen Bestandteile der Gourmet Gerste jedoch erhalten bleiben. Wer auf eine leckere und vielseitige Alternative zu Reis aus der Region setzt, kann ohne viel Zeitaufwand viele beliebte Gerichte mit Gerstoni zubereiten und so auf einfache Weise seinen Speiseplan mit Ballaststoffen anreichern und Kalorien sparen. Und das Beste: Bereits 20 g Gerstoni Classic (Trockenprodukt) pro Mahlzeit enthalten 1 g Beta-Glucan und können dazu beitragen, den Blutcholesterinwert auf natürliche Weise zu senken. Bereits 60 g Gerstoni Gourmet Gerste, das entspricht einer etwas größeren Beilagenportion - liefern bereits 3 g Gersten-Beta-Glucan und damit 100 % der cholesterinregulierend wirksamenTageszufuhr. Zusätzlich hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) den in Gerste enthaltenen Ballaststoffen einen positiven Einfluss auf eine gesunde Darmfunktion bestätigt. Darüber hinaus sind lösliche Ballaststoffe allgemein für ihre verdauungsfördernden und präbiotischen Eigenschaften bekannt.

Gerste Couscous bietet ernährungsbewussten Genießern eine Alternative zu Weizenprodukten. Von Natur aus reich an Gerstenballaststoffen und mit wertvollem Gersten-Beta-Glucan unterstützt er eine cholesterinbewusste* und darmgesunde* Ernährung. Kurze Transportwege, weniger CO²-Emissionen sowie ein geringer Wasserverbrauch macht ihn zu einer nachhaltigen Reis-Alternative. Ob als Beilage, Zutat für Salate, One-Pot-Gerichte, Aufläufe oder gefüllte Gemüse - Gerstoni Couscous setzt der Kreativität in der Küche keine Grenzen.     Perfekt für Beilage, Salate, Aufläufe, Pfannengerichte, gefüllte Gemüse & vieles mehr    Mild bis leicht nussig im Geschmack & mit feinem Biss     Reich an Ballaststoffen und mit 5 % Gersten-Beta-Glucan    Vegan, von Natur aus laktose- und fructosefrei   Zubereitung für 4: 200 g Gerstoni Couscous mit 400 ml kaltem Salzwasser in einen Topf mit Deckel geben. 3 Minuten leicht köcheln, dann weitere 12 Minuten ohne Hitze zugedeckt quellen lassen.  Für köstliche Salate: Gerstoni Gerste Couscous 13 Min. nach Anleitung garen, in einem Sieb abtropfen und dann im Kühlschrank gut auskühlen lassen. Die gekühlten Gerstoni zu den übrigen Salat-Zutaten geben. Ein beliebtes Rezept Gemüse-Salat mit Räucherlachs.Für Pfannen- & One-Potgerichte:Gerstoni Gerste Couscous im Topf nach Anleitung al dente garen. Zwischendurch Zwiebeln und frisches Gemüse in einer Pfanne anschwitzen und den gegarten Gerstencouscous zugeben. Alternativ etwas mehr Brühe zu den den angeschmorten Gemüsen geben und den Gerstoni Gerste Couscous die letzten 15 Min. mitgaren. Extra lecker mit einem Spritzer Zitrone! Probiere gleich aus Rezept Curry Gerstenpfanne mit Putenstreifen.Für gefüllte Gemüse:  Zunächst Zwiebeln in Öl andünsten, dann die Gerstoni zugeben. Nach Belieben Tomatenmark unterrühren und alles zusammen kurz anrösten. Ggf. weitere Zutaten zufügen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Die Füllmasse in die halbierten Gemüse geben. In ausreichend Soße garen bis die Gemüse und der Gerstoni Couscous weich sind. Rezept Gefüllte Gemüse-Variation mit Feta.Für Aufläufe: Gerstoni Gerste Couscous vorgegart zu den übrigen Zutaten des Auflaufs geben, beispielsweise wenn noch eine Restmenge vom Vortag übrig ist. Ist in der Rezeptur ausreichend Flüssigkeit zum Quellen vorhanden, kann der Gerste Couscous auch als Trockenprodukt zur Auflaufmasse gegeben werden. Gerste Couscous macht Aufläufe zu einem leicht cremigen Gaumenschmaus.Rezept Quiche mit Räucherlachs.Zutaten:100% Beta-Glucan-GersteNährwerte pro 100 g: Energie 1410 kJ / 334 kcal; Fett 2,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,42 g; Kohlenhydrate 63,3 g, davon Zucker 1,7 g; Ballaststoffe 12,5 g; Eiweiß 9,2 g; Salz <0,01g; 5,0 g Beta-Glucan Als Naturprodukt unterliegen die Nährwerte natürlichen Schwankungen.Gerste Couscous: Enthält Gluten (glutenhaltiges Getreide) Couscous ist ein traditionelles Grundnahrungsmittel aus Nordafrika und wird in der klassischen Variante hergestellt aus Hartweizen (Durumweizen). Der Weizen wird dafür zunächst zu Grieß vermahlen, mit Wasser befeuchtet und zu kleinen Kügelchen geformt, dann gedämpft und getrocknet.Die Besonderheit von Couscous liegt in seiner schnellen Zubereitung: In wenigen Minuten kann er mit heißem Wasser oder Brühe quellen und ist sofort servierbereit. Couscous ist vielseitig verwendbar – ob als Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten, in Salaten wie Taboulé oder als Basis für vegetarische und vegane Rezepte. Gerstoni Gerste Couscous wird aus Beta-Glucan-Gerste hergestellt. Dafür wird die Gerste zunächst entspelzt, dann poliert, in kleine Stücke geschnitten und anschließend gedämpft. Er enthält mehr Ballaststoffe und zusätzlich den löslichen Ballaststoff Beta-Glucan, der unsere Gerste auszeichnet. * Bereits 20 g Gerstoni Gersten-Couscous (Gewicht ungegart) pro Mahlzeit enthält 1 g Gersten-Beta-Glucan und kann zu einem normalen Blutcholesterinspiegel beitragen, was ihn für eine cholesterinbewusste Ernährung interessant macht. Bereits eine tägliche Aufnahme von 3 g Gersten-Beta-Glucan kann eine Senkung des Cholesterinwerts im Blut bewirken - ein Vorteil für die Prävention von Herz-Kreislauferkrankungen, insbesondere der Koronaren Herzerkrankung. Achte auch auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Dank des hohen Anteils an Gerstenballaststoffen kann Gerstoni Gerste Couscous - er enthält 12,5 g Bballaststoffe in 100 g Trockenprodukt und damit mehr als viele Vollkornprodukte - zu einer gesunden Darmfunktion beitragen. Die EFSA (European Food and Safety Authority) hat diesen Effekt auf Basis wissenschaftlicher Studien bestätigt.Die Gourmet Gerste verleiht dem Couscous ein leicht nussiges Aroma und macht ihn zu einer ballaststoffreichen und wohlschmeckenden Weizen-Alternative.  Dem Couscous ähnlich in Aussehen, Geschmack und Anwendung ist der in der Küche Vorderasiens beheimatete Bulgur, ein fein geschnittenes Weizenkorn - auch Weizengrütze genannt.